目前隨著人民生活水平的提高，比之多年前，市場(chǎng)上的食品是越來越豐富了，人們的選擇也越來越多。那么，如果想要經(jīng)營食品貿(mào)易，上海辦理食品經(jīng)營許可證要怎樣操作呢？
下面奕競(jìng)就給您詳細(xì)解釋一下2017年辦理食品經(jīng)營許可證的最新政策：
辦理食品經(jīng)營許可證的流程：
(一)辦理食品經(jīng)營許可證時(shí)要填寫申請(qǐng)書，到各許可受理窗口遞交下列有關(guān)材料：
1、《食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書》；
2、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；
3、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場(chǎng)所的使用證明；
（1）自有房產(chǎn)的提交房屋產(chǎn)權(quán)證原件、復(fù)印件、《經(jīng)營場(chǎng)所平面圖》；
（2）租賃房屋的提交租賃協(xié)議，出租方房屋產(chǎn)權(quán)證原件、復(fù)印件、《經(jīng)營場(chǎng)所平面圖》；
（3）有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，應(yīng)分別提交下列材料，以及《經(jīng)營場(chǎng)所平面圖》：
（4）填寫經(jīng)營場(chǎng)所應(yīng)具體表述所在位置，明確到門牌號(hào)、房間號(hào)。沒有門牌號(hào)、房間號(hào)的，要明確參照物。
4、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單；
5、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員的身份證明；
（1）企業(yè)應(yīng)當(dāng)提交負(fù)責(zé)人的身份證明（如身份證、外籍人員護(hù)照等）原件、復(fù)印件。
（2）食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員的身份證明（如身份證、外籍人員護(hù)照等）原件、復(fù)印件。
6、食品安全管理制度文本；（1）食品經(jīng)營企業(yè)和許可項(xiàng)目需要現(xiàn)場(chǎng)核查的食品經(jīng)營者所需提交的《食品安全管理制度》包括：員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品進(jìn)銷貨查驗(yàn)記錄制度、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度、食品退市制度、食品存貯、運(yùn)輸制度、冷鏈銷售制度等，并應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。從事食品批發(fā)的經(jīng)營者還應(yīng)當(dāng)有食品批發(fā)銷售記錄制度。（2）不需要現(xiàn)場(chǎng)核查的食品經(jīng)營者，可將上述制度合并，根據(jù)相關(guān)要求制定。
7、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件；《經(jīng)營設(shè)施空間平面布局圖》（應(yīng)標(biāo)明用途、面積、設(shè)備設(shè)施位置等，對(duì)于經(jīng)營散裝食品的，該布局圖應(yīng)體現(xiàn)出單獨(dú)的銷售區(qū)域）；食品操作流程文件，如供貨、銷售流程等。
8、上海市食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定需要提交的其他材料。
9、補(bǔ)充說明：（1）委托他人申請(qǐng)的，還須提交委托書、委托代理人或指定代表身份證明（如身份證、外籍人員護(hù)照等）原件、復(fù)印件；委托代理人或指定代表在“申請(qǐng)人簽字”處簽字的，指定（委托）人應(yīng)當(dāng)在指定委托書的“其他委托事項(xiàng)及權(quán)限”處詳細(xì)注明。（2）關(guān)于許可申請(qǐng)人①已設(shè)企業(yè)申請(qǐng)的，該企業(yè)為許可申請(qǐng)人；②新設(shè)企業(yè)申請(qǐng)的，該企業(yè)的投資人為許可申請(qǐng)人；③企業(yè)新設(shè)分支機(jī)構(gòu)申請(qǐng)的，設(shè)立該分支機(jī)構(gòu)的母體企業(yè)為許可申請(qǐng)人；④已設(shè)或新設(shè)個(gè)體工商戶申請(qǐng)的，業(yè)主為許可申請(qǐng)人；⑤不得作為許可申請(qǐng)人的情形：A．許可申請(qǐng)人隱瞞真實(shí)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)食品流通許可，申請(qǐng)人在1年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品流通許可。B．被許可人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品流通許可的，申請(qǐng)人在3年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品流通許可。（3）申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料、證件應(yīng)當(dāng)是原件，如需提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)在復(fù)印件上由申請(qǐng)人簽字（或加蓋公章），并注明“與原件一致”。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交身份證明、房屋產(chǎn)權(quán)證、營業(yè)執(zhí)照（已設(shè)企業(yè)）的原件和復(fù)印件。復(fù)印件經(jīng)核對(duì)與原件無誤的，受理部門將收取該復(fù)印件，并將原件歸還申請(qǐng)人。
